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Alimentación y nutrición en la vida activa: ejercicio físico y deporte

Descripción rápida
Autor:Socorro Coral Calvo Bruzos, Carmen Gómez Candela, Pedro José Benito Peinado
Idioma:Español
Tipo documento:Libro
Editorial:UNED - Universidad Nacional de Educación a Distancia
Año publicación:2014
Género:Ensayo
Materia:Deportes, Dietética / Nutrición
PDF ISBN:9788436268324
EPUB ISBN:9788436268287
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Importante: Esta publicación posee protección Adobe DRM

Este manual pretende dar una visión integral de la relación entre la nutrición y la actividad física desde la importancia de los procesos de producción/eliminación de la energía en la actividad física, hasta el papel de los hidratos de carbono y las grasas en el ejercicio. El vínculo establecido desde un principio entre nutrición y deporte ha despertado un mayor interés en los últimos años impulsado por el conocimiento científico. En definitiva, presentamos un manual que trata por primera vez la alimentación específica a partir de la especialidad deportiva, lo que supone, sin lugar a dudas, un importante paso en la aplicación práctica de la nutrición.

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