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A través del cristal: cómo la cristalografía ha cambiado la visión del mundo

Descripción rápida
Autor:Martín Martínez - Ripoll, Juan A. Hermoso
Idioma:Español
Tipo documento:Libro
Editorial:Editorial CSIC - Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Año publicación:2014
Género:Ensayo
Materia:Biología, Química, Tecnología
PDF ISBN:9788400098018
EPUB ISBN:No disponible
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US$ 4,49   €4,00
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Importante: Esta publicación posee protección Adobe DRM

Desde la Antigüedad, los estudiosos se han sentido intrigados por la belleza, colores y caprichosas formas simétricas de los cristales que forman parte de la naturaleza. En forma de minerales son especialmente abundantes en las formaciones rocosas, piedras preciosas, grafito, etc., pero también se pueden encontrar en muchos otros lugares, como en copos de nieve, hielo, granos de sal o incluso en el oro de un anillo. El siglo XX trajo consigo asombrosos descubrimientos científicos que permitieron averiguar la composición y forma de la materia cuando esta se presenta en forma de cristales, marcando así el comienzo de la cristalografía moderna. Los cristalógrafos demostraron que los cristales dispersan cooperativamente los rayos X gracias a la disposición regular de los átomos que los constituyen y que, tras la medida de las direcciones e intensidades de los rayos dispersados, se puede llegar a producir una imagen tridimensional de su estructura atómica. Y también descubrieron que podían estudiar la estructura de los materiales biológicos, como las proteínas o el ADN, produciendo cristales de dichas sustancias, ampliando la cristalografía hacia la biología y la biomedicina. Tras cien años de imparable desarrollo, la cristalografía se ha convertido en la disciplina líder para el estudio de la estructura atómica y propiedades de todo tipo de materiales, simples o complejos, marcando los avances en muchos campos frontera de la ciencia, desde la física o la química de la materia condensada hasta la biología y la biomedicina.

1. Introducción.- 2. Una historia con claroscuros plagada de laureados Nobel.- 3. ¿Interacciones débiles? ¡No tanto!- 4. Jaulas de carbono: una visión a través de la cristalografía.- 5. Edificando cristales con entramados metal-orgánicos (MOF).- 6. Peptidasas: nanomáquinas para el procesado de proteínas.- 7. Una ventana hacia las enfermedades infecciosas.- 8. Cristalografía y medicina molecular.- Virus, el eslabón perdido entre organismos vivos y el mundo inerte.- 10. El arma secreta de la biotecnología.- 11. Comunicación celular a escala atómica.- 12. A través del cristal y más allá.

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