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Descripción rápida
Autor:Katherine Salazar Ospina, VV. AA.
Idioma:Español
Tipo documento:Libro
Editorial:Editorial Universidad Autónoma de Manizales
Año publicación:2016
Género:Ensayo
Materia:Agronomía, Alimentos / Alimentación / Industria alimentaria
PDF ISBN:9789588730738
EPUB ISBN:No disponible
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Importante: Esta publicación posee protección Adobe DRM

En este libro se presentan los hallazgos de la investigación realizada entre el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) y la Universidad Autónoma de Manizales (UAM), con el apoyo de Colciencias, en busca de contribuir al mejoramiento de los indicadores del proceso de recolección de café en Colombia, en tanto que la cosecha, sus métodos e instrumentos son temas fundamentales para mejorar la competitividad del gremio cafetero colombiano.

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